La gastronomía de Sanxenxo, así como la de las Rías Baixas y también la de Galicia, está en buena parte definida por el pescado y el marisco. Productos frescos, de muy buena calidad, elaborados de forma sencilla respetando todo su sabor natural. Obviamente, el pulpo a feira, más conocido como pulpo a la gallega, es ya un clásico internacional. El tapeo, las casas de comida, los restaurantes, bares y tabernas son muchas y buenas

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Y también la empanada de zamburiñas, una merluza del pincho de Burela, la vieira, imagen inseparable del camino de Santiago de Compostela, los santiaguiños, tan escasos y caros como buenos, un bogavante o una langosta a la plancha abierta en dos, pescados a la espalda como el salmonete, percebes, navajas, almejas a la marinera, nécoras, centolla de la ría...y así hasta el infinito. Eso sí, todo regado con los generosos vinos de la tierra. Albariño de la zona y ribeiro de la casa, dos blancos sabrosos y únicos, o el vino mencía de la Ribeira Sacra al sur de Lugo y norte de Ourense. ¡Buen provecho!

La fiesta da Raia en Portonovo, justo al lado del Sanxenxo, es una fiesta gastronómica que uno debe visitar. La Raya, raia en gallego, es un pescado delicioso que se puede preparar de muchas formas. En concreto, empanada y frita con un buen aceite, es deliciosa. En caldeirada está también muy buena.

Otra de las fiestas populares, y también gastronómica, que uno no debe perderse es la noche de San Juan, la más corta del año. En todos los pueblos de Galicia, tanto interiores como en la costa, se celebra esta noche mágica con hogueras, gaitas, cantos, bailes gallegos, sardinas, churrasco, pan de maiz, queimada y se conjura a las meigas, ¡habelas hainas!