Chi non vuole provare un polipo ''alla galiziana''? E un pulpo alla ''arousana''? Chi non ha voglia di un 'pateiro' (crostaceo marino della Galizia) del fiume? E di una raiforme fritta? Vi lasciamo il pesce solidae (lenguado) come dessert, che degusterete senza problemi.

L' albariño, come la birra Estrella della Galizia, é un'uva bianca tipica della Galizia. Mangiare in Galizia é un piacere. E mangiare bene é divino. Vi presentiamo una guida dei bar e dei ristoranti dove poter mangiare delle tapas o dove poter mangiare come 'Dio comanda', con piatti e tavoli con una tovaglia fina di tela.

Per esempio un buon tavolo lo potrete incontrare a Portonovo, a circa due km da Sanxenxo, nel 'Casa Albarito. Possiede incanto, tradizione, quel tocco che le taverne tipiche locali possiedono nei paesini della costa della Galizia con una cucina e gastronomia autentica...Lavorano cosi bene e con dedizione che il passaparola é la sua migliore pubblicitá.

Un ristorante che non si trova a Sanxenxo ma proprio di fronte, a Beluso, senza possibilitá di perdersi é il ristorante A Centoleira. Lavora giá da diverse generazioni e solo entrando nel locale avrete questa percezione. Il bancone é una 'dorna', tipica imbarcazione della Galizia, perfettamente integrata, possiede anche un vivaio di frutti di mare della zona, l''empanada gallega' viene cucinato con un vezzo ed un'accuratezza fuori dal normale, si trova proprio accanto alla spiaggia e il servizio e l'attenzione dei lavoratori raggiunge livelli impeccabili. Se volete provare davvero i prodotti delle Rias Baixas questo é il vostro luogo. Non abbiate dubbi. La relazione qualitá prezzo é eccellente anche se é un luogo dove si va a mangiare senza prestare attenzione al portafoglio.